Fettucine al Limone

Eiernudeln mit Zitrone 250g

Campofilone

(Grundpreis 22,00 € pro Kilogramm)
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  • Die Fettuccine al Limone

    mit ihrem fein zitronigen Geschmack harmonieren hervorragend mit Fisch-Sughi oder als Beilage zu Fischgerichten, mit Rucola, San Daniele-Schinken, Meeresfrüchten, grünem Spargel oder Ziegenfrischkäse und Cherrytomaten.

    Der mittelalterliche Ort Campofilone in den Marken blickt auf eine lange Tradition der Eiernudel-Herstellung zurück. Mit der Pasta von Herrn Rossi aus Campofilone bieten wir eine der besten Eiernudeln Italiens an. Verwendet wird nur bester Hartweizen aus der Region sowie frische Eier von Hennen aus Freilandhaltung, die mit natürlichem Futter ernährt werden. Weizen, Eier und Futter sind Gentechnik-frei. Für die artgerechte Tierhaltung wurde "La Campofilone" 2009 mit dem "GOOD EGG AWARD" der renommierten "International Organization For Farm And Animal Welfare" ausgezeichnet. Die Pasta wird langsam (20-48 St.) bei niedrigen Temperaturen (max. 36°C) getrocknet, handwerklich hergestellt und ist frei von Zusatzstoffen.

    Die Pasta "La Campofilone Enzo Rossi" ist die einzige Pasta aus Campofilone, die ausschließlich aus dem heimischen Weizen der Marken gewonnen wird und für die ausschließlich Eier aus Freilandhaltung verwendet werden! Auszeichnungen: SLOW FOOD zeichnet in seinem Führer "Il Buon Paese" La Campofilone von Enzo Rossi aus Campofilone in den Marken als einen der besten handwerklich arbeitenden Kleinproduzenten Italiens aus.

  • Zutaten:Hartweizengrieß, frische Eier (33,4%), Zitrone aus Sizilien (1,3%) (fett: potentiell allergene Substanz)

    Manufaktur: La Campofilone srl
    Campofilone, Italien

  • Durchschnittliche Nährwerte pro / Average Nutrition facts per 100g/ml

    Energie / Energy 1544 kJ
    (365 kcal)
    Fett / Fat
    - davon gesättigte Fettsäuren /
      of which saturates
    4,5 g
    1,4 g
    Kohlenhydrate / Carbohydrate
    - davon Zucker / of which sugars
    66,00 g
    2,5 g
    Eiweiß / Protein 15 g
    Ballaststoffe / Fibre 4 g
    Salz / Salt 0,13 g



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